menu en buffetsuggesties
– Menu Sietse Wiersma
– Warm Onthaal Menu
– Salon Menu
– Verrassingsmenu
– De Parade 
– Buffet naar Hartelust 
– Buffet Chef’s Trots
– Brunchbuffet Mona Lisa

 

Carpaccio van ossenhaas met oude Beemsterkaas
of
Loempia van geitenkaas op een frisse salade
of
Gerookte Paling van Vlug met een kartoffelsalade
***
Kabeljauwfilet uit de roomboter met een bearnaisesaus
of
Haasbiefstuk met gebakken paddestoelen in een rode wijnjus
of
Varkenshaasmedaillons met pesto en oude Beemsterkaas gegratineerd
***
Toet van de chef, bordje met allerlei lekkers
of
Plankje Hollandse kaas met vijgenchutney
*****
€ 31,50

(vanaf 10 personen)