menu en buffetsuggesties
– Menu Sietse Wiersma
– Warm Onthaal Menu
– Salon Menu
– Verrassingsmenu
– De Parade 
– Buffet naar Hartelust 
– Buffet Chef’s Trots
– Brunchbuffet Mona Lisa

 

Carpaccio van ossenhaas met oude Beemsterkaas
of
Loempia van geitenkaas op een frisse salade
of
Gravad lax, zelf gemarineerde verse zalm met een dille mayonaise
***
Kabeljauwfilet uit de roomboter met een botersaus
of
Kalfsentrecôte met pesto en oude kaas gegratineerd
of
Varkenshaasmedaillons met een peperjus
***
Toet van de chef, bordje met allerlei lekkers
of
Plankje Hollandse kaas met vijgenchutney
*****
€ 31,50

(vanaf 10 personen)