Kies & Geniet

Homemade Appeltaart

met een bolletje karamel-zeezout van LEKKERS
  • 4.50

Zomerkoninkjesgebak

met verse Hollandse aardbeien en slagroom
  • 4.00

Borrelproeverij vis p.p.

gambaspiesje, graved lax, forelmousse, garnalenbitterbal, brood
  • 10.50

Borrelproeverij vlees p.p.

Serrano, tapenade, olijf, chorizo, roomkaas en brood (minimaal 2 personen
  • 8.50

Maaltijdsalade ossenhaas of zalm

salade, boontjes, Japanse wakamé, sesam en sojadressing
  • 17.50

Twijfelaartje

broodje kroket, uitsmijter en een kopje soep
  • 10,75

Sliptongetjes

2 stuks met remouladesaus en patatjes
  • 17.50

Maaltijdsalade V

met warme brie en pijnboompitjes

Beemster Kalfssukade

in een jus van sjalotjes met een risotto bitterbal

Spies van tijgergamba’s

op een kreeften pasta

Duet van Tonijn & Zalm sashimi

met wakame, soja en sesamzaadjes

Doesburgse Mosterdsoep

met uitgebakken spekjes

Hemelse Coupe LEKKERS

3 bollen, vers fruit en slagroom

Romige champignonsoep

  • 6.75

Luxe broodplank

tapenade, aioli, roomkaas en ham (vanaf twee personen)

Gevulde Avocado

met champignons en prei

Crème brûlée van Mango

met yoghurt ijs

Tosti

kaas of ham/kaas
  • 4,75

Tournedos Ossenhaas

met een jus van rode wijn

Duivelse Gamba’s

in een pittige kerrie- knoflookolie metstokbrood

Smikkelmenu

Ons Wereldberoemde menu bestaande uit 3 voor-, 3 hoofd-, en 3 nagerechtjes.

Carpaccio van ossenhaas

de klassieker, met pijnboompitjes en oude kaas

Toetenpalet

proeverij van allerlei zoete lekkernijen

Graved Lax

gemarineerde zalm met tonijnsalade
  • 11.75

Carpaccio van ossenhaas

met oude Beemsterkaas en pijnboompitjes
  • 9,75

Club Classic

met knisperige bacon, gekruide kipfilet en mosterdmayo
  • 9,75

Scroppino

Citroen-sorbetijs, Prosecco en Vodka

Kaasplankje

genieten van harde- en zachte kazen

Gefrituurde Geitenkaas

in filodeeg met honing en een frisse salade

Coupe Hazelnoot

met een Caramelschots en slagroom

De Burg Ribs

met knoflook en kerrie saus

Mixed Grill Classic

39 cm spies met ossenhaas, kip, varkenshaas en groentes

Sliptongetjes

Ze blijven heerlijk, geserveerd met z'n drietjes zo uit de roomboter

Vispalet

Drie stuks en spartelvers

Gerookte Paling van Vlug

met een aardappelsalade