Duet van Tonijn & Zalm sashimi
met wakame, soja en sesamzaadjes
Doesburgse Mosterdsoep
met uitgebakken spekjes
Luxe broodplank
tapenade, aioli, roomkaas en ham (vanaf twee personen)
Duivelse Gamba’s
in een pittige kerrie- knoflookolie metstokbrood
Carpaccio van ossenhaas
de klassieker, met pijnboompitjes en oude kaas
Gefrituurde Geitenkaas
in filodeeg met honing en een frisse salade
Gerookte Paling van Vlug
met een aardappelsalade